LES PERLES est une collection de vins de cépage produits sur plusieurs secteurs du Languedoc.
Chaque site de production est sélectionné pour son terroir parfaitement adapté au cépage qui y est cultivé. Par exemple, la proximité de la Méditerranée donne pendant la nuit un air frais et humide venant de la mer qui permet de limiter le stress hydrique.
Un suivi technique rigoureux est mis en place afin d'atteindre l'expression variétale spécifique à chaque cépage.
7 vins défférents:
En rouge: Merlot, Cabernet, Syrah et Mourvèdre
En blanc: Sauvignon, Chardonnay et Viognier